La Cambuse, qu’est-ce que c’est ?

La Cambuse, c’est l’endroit d’un bateau où sont conservés les vivres .
En argot, la cambuse désigne aussi une auberge, plutôt mal famée – bien que la nôtre ne le sera pas, soyons-en sûrs ! C’était parfois un lieu de passe pour toutes sortes de biens et de personnes que les pouvoirs en place n’autorisaient pas.
Sans aller jusqu’à cette frange clandestine, notre magasin La Cambuse est un lieu alternatif, qui propose un autre modèle que ceux de la grande distribution, un modèle d’échanges et de “passe” pour une autre manière de voir nos rapports aux biens que nous consommons, source de liens et de coopération.

Mais pourquoi un bateau pour un magasin continental et bien en terre ?
On peut tisser toutes sortes de liens imaginaires qui relie cet univers marin au nôtre, de petits reliefs, d’éleveurs, de maraîchers et de pâtures.
Le bateau relie un point à un autre, comme notre magasin qui se veut créateur de liens ; le rythme lent du transport en bateau comme une invitation à ralentir nos allées et venues ; une préparation à la montée des eaux ; “tous dans le même bateau”…
Chacun pourra se les inventer ou non.
Comme le dit Cyril Dion, le réalisateur du documentaire Demain , l’avenir se construit sur des récits.

LaCambuse

Un magasin de produits locaux, où on trouve de tout ! Un lieu convivial à Lons le Saunier où faire ses courses...

La publication a un commentaire

  1. LaCambuse

    Et nous, on charge le dépôt à vivres…vivre !!
    Commission approvisionnement ! Saison 1,épisode 9….2 mois avant l’ouverture !

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